Svart bönsalsa

Name: Svart bönsalsa
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 1/2 röd peppar; 3 tomater; 1 lime; 1 kruka koriander; 1 förp svarta bönor (à 380 g); 2 msk olivolja; salt

Under 15 min 8 ingredienser Enkel

Salsa med svarta bönor som bas passar utmärkt till grillat kött av olika slag. Denna bönsala fyller munnen med tuffa och fräscha smaker av koriander, lime och rödlök som ger extra karaktär åt den grillade biffen.

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

1/2 röd peppar

3 tomater

1 lime

1 kruka koriander

1 förp svarta bönor (à 380 g)

2 msk olivolja

salt

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken fint. Dela kärna ur och hacka chilin. Dela kärna ur och tärna tomaterna. Riv det yttersta skalet av limen och pressa ur saften. Hacka koriandern grovt. Skölj bönorna och låt dem rinna av i en sil.

Blanda grönsakerna, limeskalet och bönorna med olivoljan. Smaksätt med salt och limesaft.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?