Svampsoppa med rökt bog och sockerärter

Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
0
Svampsoppa med rökt bog och sockerärter

Den här krämiga svampsoppan får en god brytning i den rökta bogen som strimlas och läggs i soppan. Värmande och gott i höstmörkret.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2012

Svampsoppa med rökt bog och sockerärter

Ingredienser

4 portioner
300 g  baguetter
1   gul lök
1 msk  olja
450 g  svampmix
1 tsk  timjan
salt och peppar
5 dl  kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1 dl  vispgrädde
1 msk  vitvinsvinäger
75 g  sockerärtor
150 g  rökt bog
1/2   kruka persilja
125 g  färskost

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2163 KJ / 516 kCal
Fett25.1 g
Kolhydrater49.6 g
Protein20.4 g

Testa liknande recept

Svamppasta med rökt skinka och purjolök
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grön soppa med vitlöksbröd
Betyg 4.5 av 5.
50 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svampsedani med lufttorkad skinka
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mac ’n’ cheese med krispig sallad
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svampsoppa med färskosttoast
Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kalvfärsköttbullar med svamppasta
Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga