Svampsoppa med rökt bog och sockerärter

1
0
Svampsoppa med rökt bog och sockerärter

Den här krämiga svampsoppan får en god brytning i den rökta bogen som strimlas och läggs i soppan. Värmande och gott i höstmörkret.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2012

Svampsoppa med rökt bog och sockerärter

Ingredienser

4 portioner
300 g baguetter
1 gul lök
1 msk olja
450 g svampmix
1 tsk timjan
salt och peppar
5 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1 dl vispgrädde
1 msk vitvinsvinäger
75 g sockerärtor
150 g rökt bog
1/2 kruka persilja
125 g färskost

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2163 KJ / 516 kCal
Fett 25.1 g
Kolhydrater 49.6 g
Protein 20.4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept