Mac ’n’ cheese med krispig sallad

Name: Mac ’n’ cheese med krispig sallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 1/2 påse ärtor (à 500 g); 280 g pasta (gärna lumaconi); 1 gul lök; 1 msk smör eller margarin; 5 dl mjölk (3 %); 2 msk vetemjöl; 1 1/2 dl vatten; 100 g riven ost; salt; peppar; 400 g rökt bog; 1 skiva vitt formbröd; 1/2 tsk torkad oregano; 200 g kålrot; 2 minimorötter; 1 msk vitvinsvinäger; 1 msk olivolja; 1/3 påse bistrosallad

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Mac´n´cheese är en makaronilåda med pasta, rökt bog, ärter och en bechamellsås av mjölk och ost. Till detta en fräsch och krispig råkostsallad på kålrot och morot.

Ingredienser

4 portioner

1/2 påse ärtor (à 500 g)

280 g pasta (gärna lumaconi)

1 gul lök

1 msk smör eller margarin

5 dl mjölk (3 %)

2 msk vetemjöl

1 1/2 dl vatten

100 g riven ost

salt

peppar

400 g rökt bog

1 skiva vitt formbröd

1/2 tsk torkad oregano

Krispig sallad

200 g kålrot

2 minimorötter

1 msk vitvinsvinäger

1 msk olivolja

1/3 påse bistrosallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina ärterna. Sätt ugnen på 225°C.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och finhacka löken. Fräs lökhacket i matfettet i en kastrull. Tillsätt mjölken och koka upp. Vispa ihop mjölet med vatten. Rör ner redningen i mjölken och koka till en tjock sås.

Ta kastrullen från värmen och rör i osten. Smaka av med salt och peppar.

Strimla bogen. Fintärna brödskivan.

Blanda pastan, bogen, ärterna och oreganon i en smord ugnssäker form. Häll över såsen och blanda delvis in i pastan. Strö till sist över brödtärningarna.

Gratinera mitt i ugnen ca 15 min tills gratängen har fått en gyllenbrun och krispig yta.

00:15:00

Krispig sallad: Skala kålroten och morötterna. Skiva dem tunt på mandolin eller med potatisskalare. Blanda med bistrosalladen, vinägern och olivoljan vid servering.

Tips

Barnknepet: Tillaga rätten i små aluminiumformar (muffinsformar) och servera i dessa till barnen. Bjud ärterna vid sidan av istället för att blanda dem i gratängen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Carolin
4 feb. 2012
Gott men smakade inte så mycket.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3207 KJ / 768 kCal

Fett23.6 g

Kolhydrater88.9 g

Protein43.8 g

Testa liknande recept

Karamelliserad kålrot med apelsin, gräslök och chili
Betyg 4.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Karamelliserad kålrot med apelsin, gräslök och chili

Kålrotspuré med dragon
Betyg 2.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kålrotspuré med dragon

Korv med bröd och creamy neeps
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Korv i korvbröd med kålrotsmos och senap.

Kålrotspuré med brynt smör och dragon
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kålrotspuré med brynt smör och dragon

Frasig rulle med kålrot och nötter
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Frasig rulle med kålrot och nötter

Rotfruktsmos
Betyg 4.6 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rotfruktsmos

Pastasallad Pastagratäng Goda och krämiga gratänger Morot sallad Sallad kött Grillad middag