Mac ’n’ cheese med krispig sallad

Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
1
Mac ’n’ cheese med krispig sallad

Mac´n´cheese är en makaronilåda med pasta, rökt bog, ärter och en bechamellsås av mjölk och ost. Till detta en fräsch och krispig råkostsallad på kålrot och morot.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2012

Mac ’n’ cheese med krispig sallad

Ingredienser

4 portioner
1/2   påse ärtor (à 500 g)
280 g  pasta (gärna lumaconi)
1   gul lök
1 msk  smör eller margarin
5 dl  mjölk (3 %)
2 msk  vetemjöl
1 1/2 dl  vatten
100 g  riven ost
salt och peppar
400 g  rökt bog
1   skiva vitt formbröd
1/2 tsk  torkad oregano

Krispig sallad

200 g  kålrot
2   minimorötter
1 msk  vitvinsvinäger
1 msk  olivolja
1/3   påse bistrosallad

För alla

Rätten är fri från ägg men innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta. Byt ut vetemjölet mot majsstärkelse. Använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut mjölken mot havre-, soja- eller risalternativ. Uteslut osten eller ersätt den med en klick Sour Supreme (innehåller soja). Använd bröd utan mjölk.

Gör så här

Tips

Barnknepet: Tillaga rätten i små aluminiumformar (muffinsformar) och servera i dessa till barnen. Bjud ärterna vid sidan av istället för att blanda dem i gratängen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat

Kommentar

Gott men smakade inte så mycket.

Carolin

2012-02-04

Näringsvärde per portion

Energi3207 KJ / 768 kCal
Fett23.6 g
Kolhydrater88.9 g
Protein43.8 g

Testa liknande recept

Karamelliserad kålrot med apelsin, gräslök och chili
Betyg 4.4 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kålrotspuré med dragon
Betyg 2.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kålrotspuré med brynt smör och dragon
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Frasig rulle med kålrot och nötter
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rotfruktsmos
Betyg 4.6 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sjömanssoppa
Betyg 2 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga