Svamppizza med paprikasallad

Name: Svamppizza med paprikasallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g färska champinjoner; 1/2 förp växtbaserad färs (à 850 g); 1 tsk oregano; 2 krm svartpeppar; 2 förp pizzakit (à 600 g); 1 1/2 dl riven växtbaserad ost; 2 röda paprikor; 1/2 msk rapsolja; 1/2 msk rödvinsvinäger; 1/2 tsk salladskrydda; 65 g rucola

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Här kommer en matig variant på växtbaserad pizza! Självklart har du topping som tomatsås, svamp och veganskost, men du strör även lite vegofärs ovanpå för extra mättnad. Gör din egna pizzasallad gjord på paprika och rucola, och du har en riktig höjdare att servera på matbordet!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2020

Ingredienser

4 portioner

250 g färska champinjoner

1/2 förp växtbaserad färs (à 850 g)

1 tsk oregano

2 krm svartpeppar

2 förp pizzakit (à 600 g)

1 1/2 dl riven växtbaserad ost

2 röda paprikor

1/2 msk rapsolja

1/2 msk rödvinsvinäger

1/2 tsk salladskrydda

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C, gärna varmluft.

Ansa och skär champinjonerna i skivor.

Blanda färsen med oregano och peppar.

Rulla ut pizzorna med bakplåtspappret på var sin plåt och bred på tomatsåsen (som följer med pizzaförpackningen) och färsen.

Strö champinjoner och ost på pizzorna.

Sätt in plåtarna i ugnen ca 15 minuter (eller en i taget om du inte har varmluft).

00:15:00

Dela, kärna ur och skär paprikorna i strimlor. Blanda strimlorna med olja, vinäger och salladskrydda.

Servera pizzorna med paprikasallad och rucola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3596 KJ / 851 kCal

Fett31 g

Salt5.6 g

Kolhydrater102 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.