Svamppasta med svartkål och tomatsallad

Name: Svamppasta med svartkål och tomatsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g portobellosvamp; 200 g svartkål; 1 gul lök; 2 msk rapsolja; 1 vitlöksklyfta; 1 krm chiliflakes; 1 1/2 dl vitt matlagningsvin; 4 dl havrebaserad matlagningsgrädde; 1 dl vatten; 1 svamp- eller grönsaksbuljongtärning; salt; peppar; 4 port spaghetti (gärna fullkorn); 250 g frysta gröna ärtor; 1/2 förp plommontomater (à 500 g); 20 g färsk basilika; 1/2 förp salladslök (à 125 g)

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Krämig pasta var det här med portabello och svartkål, som får otrolig smak från det vita vinet, bland annat. Toppa med gröna ärtor och tomatsallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2023

Ingredienser

4 portioner

200 g portobellosvamp

200 g svartkål

1 gul lök

2 msk rapsolja

1 vitlöksklyfta

1 krm chiliflakes

1 1/2 dl vitt matlagningsvin

4 dl havrebaserad matlagningsgrädde

1 dl vatten

1 svamp- eller grönsaksbuljongtärning

salt

peppar

4 port spaghetti (gärna fullkorn)

250 g frysta gröna ärtor

Tomatsallad

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

20 g färsk basilika

1/2 förp salladslök (à 125 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina ärtorna.

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skär svampen i tunna klyftor. Skär kålen i bitar. Skala och hacka löken.

Stek svampen i hälften av oljan i en stekpanna. Pressa i vitlöken. Lyft upp på en tallrik.

Stek löken och kålen i resten av oljan i stekpannan. Krydda med chiliflakes. Häll i vinet och låt koka upp.

Rör ner grädden och vattnet i pannan tillsammans med svampen. Smula i buljongtärningen, koka upp och smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. När pastan är färdigkokt, lägg ner ärtorna, låt stå i någon minut och häll sedan av kokvattnet.

Tomatsallad: Skär tomaterna i bitar, hacka basilikan, strimla salladslöken och blanda allt. Krydda med salt och peppar.

Servera pastan med ärtorna och såsen och tomatsalladen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

M
Monica
10 okt. 2025
Gott! Men för mycket vätska. Nästa gång skippar jag vattnet och minskar på havregrädden
T
Terése
12 juni 2023
Riktigtgott!
J
Josefine
9 juni 2023
Mums!!

Energi2431 KJ / 582 kCal

Fett21 g

Salt2 g

Kolhydrater74 g

Protein17 g

Testa liknande recept

Svartkålspasta med vitt vin och pecorino
Betyg 3.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Svartkålspasta med vitt vin och pecorino

Svartkålspasta med torrsaltat bacon
Betyg 4.4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Svartkålspasta med torrsaltat bacon

Pasta med svartkål, gorgonzola och valnötter
Betyg 4.5 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med svartkål, gorgonzola och valnötter

Stekt minutbiff med kål och senapskräm
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt minutbiff med kål och senapskräm

Svartkålspasta med sojabönor
Betyg 4.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Svartkålspasta med sojabönor

Lökfräst svartkål
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lökfräst svartkål

Tomat Svamppasta Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Nyttig middag Svartkålspasta Nyckelhålsmärkt bröd