Svamppasta med grana padano och persilja

Betyg 2.4 av 5.
25 personer har röstat
8
Svamppasta med grana padano och persilja

Vi älskar krämig pasta! Särskilt med svamp som huvudingrediens i såsen. Syran i grädden och sältan från sojan kompletterar svampen bra. Den parmesanliknande osten grana padano och färsk persilja som topping är pricken över i:et på denna rätt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2021

Svamppasta med grana padano och persilja

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta (gärna linguini)
1/2   påse vaxbönor (à 500 g)
500 g  fryst svampmix
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
4 dl  matlagningsgrädde
1   svamp- eller grönsaksbuljongtärning
1 msk  japansk soja
salt
peppar
1/2   förp färsk persilja
100 g  grana padanoflarn

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Osten kan innehålla löpe.

Gör så här

Tips

Krydda gärna såsen med lite torkad timjan och vitt matlagningsvin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.4 av 5.
25 personer har röstat

Kommentarer

Lite jolmig men ätbart

Elisabet

2022-01-03

Läste kommentarerna som skrevs innan och gjorde med färska champinjoner och det blev gott.

Hilda

2021-08-24

Köp aldrig svampmixen. Inte alls gott. Köp färsk svamp.

Viktoria

2021-03-01

Näringsvärde per portion

Energi2443 KJ / 585 kCal
Fett24 g
Salt2 g
Kolhydrater62 g
Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ytterfilé med risotto, svamp och syrlig tomatsallad
Betyg 4.3 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Smörkokta vaxbönor med salladslök
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Svampsedani med lufttorkad skinka
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svampsoppa med rökt bog och sockerärter
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älgbiffar med svamp och jordärtskocksstomp
Betyg 3.6 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga