Älgbiffar med svamp och jordärtskocksstomp

Betyg 3.6 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Älgbiffar med svamp och jordärtskocksstomp

Laga en rejäl festmåltid med älg och kryddigt mos av potatis och jordärtskocka. Av älgfärs gör du älgbiffar som du steker och serverar med smakrik svamp och jordärtskocksstomp!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2011

Älgbiffar med svamp och jordärtskocksstomp

Ingredienser

4 portioner
500 g älgfärs
4 msk ströbröd
1 1/2 dl vatten att blanda med ströbrödet
500 g mjölig potatis
300 g jordärtskocka
1 ägg
2 tsk dijonsenap
1 kruka hackad persilja
3 msk smör eller margarin
2 vitlöksklyftor
500 g fryst svampmix
1 dl vispgrädde
1 dl vatten
rödvinbärsgelé till servering
salt
peppar

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.28 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2452 KJ / 587 kCal
Fett23 g
Kolhydrater55.2 g
Protein38.7 g

Testa liknande recept

Marockanska viltfärsspett
Betyg 3.2 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostade jordärtskockor
Betyg 3.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rimmad oxbringa med jordärtskockor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Jordärtskocka i ugn med vitlök och timjan
Betyg 4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vinägerrostade jordärtskockor med hasselnötter
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Älgfärsbiffar med örtsenap
Betyg 3.5 av 5.70 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad