Svamppasta med coppa

Name: Svamppasta med coppa
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 250 g kastanjechampinjoner; 1 rödlök; 1 msk olivolja; salt; peppar; 1 1/2 dl vispgrädde; 1 burk crème av svamp med tryffel (à 130 g); 1 dl mjölk; 4 port pasta (gärna fusilli); 1/2 förp, små gröna ärtor (à 250 g); 3 förp, coppa (italiensk chark); 65 g röd mangold

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En snabblagad och krämig svamppasta gjord på kastanjechampinjoner och tryffelcréme. Härligt gröna ärtor blandas tillsammans med pastan, coppa och krispig mangold. Strö gärna lite solrosfrön över innan servering.

Ingredienser

4 portioner

250 g kastanjechampinjoner

1 rödlök

1 msk olivolja

salt

peppar

1 1/2 dl vispgrädde

1 burk crème av svamp med tryffel (à 130 g)

1 dl mjölk

4 port pasta (gärna fusilli)

1/2 förp, små gröna ärtor (à 250 g)

3 förp, coppa (italiensk chark)

65 g röd mangold

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär svampen i tjocka skivor. Skala och skiva löken. Fräs svamp och lök i olivoljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Sänk värmen och rör i grädde, svampkräm och mjölk. Låt sjuda ett par minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt ärtorna koka med pastan när det återstår ca 2 minuter.

00:02:00

Blanda såsen med den nykokta pastan.

Servera pastan med coppa och mangold.

Tips

Toppa gärna pastan med lite solroskärnor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Solveig
4 nov. 2017
Inte jättebra pga tryffeln tog över smaken totalt. Doften och smaken satte sig överallt kändes det som.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2572 KJ / 615 kCal

Fett27 g

Salt4 g

Kolhydrater611 g

Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lasagne al fungi
Betyg 3.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lasagne al fungi

Risonipasta med svamp och prosciutto
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Risonipasta med svamp och prosciutto

Risotto med skogschampinjoner
Betyg 4.6 av 5.954 personer har röstat
Receptet har 145 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Risotto med skogschampinjoner

Funghi trifolati
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Funghi trifolati

Krämig svamppasta
Betyg 4 av 5.128 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig svamppasta

Falsk cannelloni med spenat, svamp och ricotta
Betyg 4 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Falsk cannelloni med spenat, svamp och ricotta

Pasta - smarriga pastarätter Pastasallad Svampsoppa Fredagsmiddag Svamppasta Pasta med burrata