Svamppaj med varmrökt laxsallad
En höstig svamppaj, där du väljer svamp efter smak. Perfekt att laga efter svamputflykten alltså, där skörden kan vara något varierande! Ät pajen som den är eller som här; ihop med en härlig laxsallad.
Ingredienser
6 portioner
Pajdeg
3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar 180 g)
100 g smör
1 msk kallt vatten
Fyllning
ca 300 g svamp ex kantareller, trattkantareller, kastanjechampinjoner eller blandat
1 gul lök
1 msk smör
salt
svartpeppar
2 dl riven ost
Äggstanning
3 ägg
2 dl mellangrädde
1 dl mjölk
2 krm salt
1 krm svartpeppar
Laxsallad
ca 300 g varmrökt lax
1 citron
1 äpple
65 g röda mangoldskott
Gör så här
00:30:00
00:15:00
00:20:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2519 KJ / 602 kCal
Fett35.6 g
Salt1.8 g
Kolhydrater41.7 g
Protein27.5 g
Testa liknande recept
- Prästostpaj med kräftsallad
- Varmrökt lax med matvetesallad och pepparrotsdipp
- Rostad blomkål med varmrökt lax och basilikasås
- Varmrökt laxbaguette med jordärtskockssoppa
- Enkel skaldjurssoppa
- Krämiga kantareller
Kommentar
(1)J
Jennie
En av mina favoriträtter någonsin! Så goda smaker tillsammans, mums!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.