Svamppaj med varmrökt laxsallad

Betyg 3.3 av 5.
26 personer har röstat
1
Svamppaj med varmrökt laxsallad

En höstig svamppaj, där du väljer svamp efter smak. Perfekt att laga efter svamputflykten alltså, där skörden kan vara något varierande! Ät pajen som den är eller som här; ihop med en härlig laxsallad.

Svamppaj med varmrökt laxsallad

Ingredienser

6 portioner

Pajdeg

3 dl  vetemjöl (3 dl motsvarar 180 g)
100 g  smör
1 msk  kallt vatten

Fyllning

ca 300 g  svamp ex kantareller, trattkantareller, kastanjechampinjoner eller blandat
1   gul lök
1 msk  smör
salt och svartpeppar
2 dl  riven ost

Äggstanning

3   ägg
2 dl  mellangrädde
1 dl  mjölk
2 krm  salt
1 krm  svartpeppar

Laxsallad

ca 300 g  varmrökt lax
1   citron
1   äpple
65 g  röda mangoldskott

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: gör en glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör, mellangrädde och laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut ost mot mjölkproteinfritt ostalternativ. Byt ut mjölk och mellangrädde mot soja-, havre- eller risbaserad mjölk- och gräddersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
26 personer har röstat

Kommentar

En av mina favoriträtter någonsin! Så goda smaker tillsammans, mums!

Jennie

2022-03-18

Näringsvärde per portion

Energi2519 KJ / 602 kCal
Fett35.6 g
Salt1.8 g
Kolhydrater41.7 g
Protein27.5 g

Testa liknande recept

Under 45 min att tillaga
Halloweencupcakes
Betyg 3.1 av 5.
76 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hjortron- och chokladkaka
Betyg 3.2 av 5.
42 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Prästostpaj med kräftsallad
Betyg 3.8 av 5.
16 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Skinkstek med råstekt kål och blue cheese dressing
Betyg 4 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ciderkokta äpplen med nougatrulle
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga