Prästostpaj med kräftsallad | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Medel

Prästostpaj med kräftsallad

Hemligheten med en lyckad ostpaj är en smakrik ost, t ex en vällagrad prästost. Den här härligt krämiga ostpajen serveras tillsammans med en fräsch sallad med rosa kräftstjärtar och gröna sockerärtor. En vacker och god förrätt inte bara i kräfttider.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200˚C.
  2. Lägg pajdegen i en pajform ca 25 cm i diameter (för 4 port). Täck botten och kanter med aluminiumfolie. Lägg några matknivar på foliet så att inte degen reser sig under gräddningen.
  3. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 20 minuter. Ta bort folien.
  4. Fyllning: Riv osten. Lägg den i pajskalet. Vispa samman ägg, grädde och mjölk. Krydda med salt och peppar. Häll äggblandningen över osten.
  5. Grädda pajen mitt i ugnen 25-30 minuter eller tills äggstanningen stelnat.
  6. Kräftsallad: Låt kräftstjärtarna rinna av. Strimla sockerärtorna och blanda med mangoldskott och kräftstjärtar. Garnera med grovhackad dill.
  7. Servera pajen varm med kräftsalladen.

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pajdeg, alternativt gör din egna glutenfria pajdeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mellangrädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mellangrädde och mjölk till soja, ris- eller havrebaserad ersättningsprodukt. Byt ut prästosten till en mjölkproteinfri ost.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 250 g färsk pajdeg
Fyllning
  • 200 g prästost
  • 4 ägg
  • 2 1/2 dl mellangrädde
  • 1 1/2 dl mjölk (1,5 %)
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
Kräftsallad
  • 1 förp kräftstjärtar i lake (à 360 g)
  • 10 sockerärtor
  • 65 g röda mangoldskott
  • 1 kruka dill
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Torskfilé utan skinn MSC

10 % rabatt

ICA Gott Liv 400 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 3462 kJ / 827 kCal