Svampfyllda potatiskakor
Mumsigt och spännande recept med potatiskakor tillagade av potatis, ägg och mjöl. Potatiskakan har en god fyllning av fräst lök och frästa champinjonbitar. Servera de svampfyllda potatiskakorna med en blandad sallad.
Ingredienser
4 portioner
12 potatisar (12 potatisar motsvarar ca 1 kg)
2 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 gul lök
200 g blandsvamp (eller champinjoner)
1 msk smör eller margarin
1 tsk salt
1 krm peppar
2 msk hackad timjan
2 msk smör eller margarin (till stekning)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer