Svampfrittata med lagrad ost

Name: Svampfrittata med lagrad ost
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 250 g skogschampinjoner; 1 msk olivolja; 4 krm salt; 2 krm peppar; 6 ägg; 3 dl mjölk (3 %); 2 dl riven lagrad ost; 2 krm salt; 1 krm peppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Frittata är egentligen en variant på omelett, fast i italiensk tappning. Det är vanligt att man fyller frittatan med diverse godsaker. Här väljer vi vitlök, champinjoner och en riktigt vällagrad ost. Snabblagat och mättande!

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

250 g skogschampinjoner

1 msk olivolja

4 krm salt

2 krm peppar

6 ägg

3 dl mjölk (3 %)

2 dl riven lagrad ost

2 krm salt

1 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka vitlöken. Ansa och skär champinjonerna i skivor.

Fräs vitlök och svamp i oljan i en stekpanna ca 3 minuter. Krydda med hälften av saltet och pepparn.

00:03:00

Vispa ihop ägg, mjölk och ost i en bunke. Krydda med resterande salt och peppar.

Häll äggstanningen över svampen. Stek på medelvärme, vänd när smeten har stelnat och stek på andra sidan.

Servera gärna frittatan med en äppel- och ruccolasallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Gott, snabbt, enkelt - lade ruccola på vid servering 🌟
Cecilia
2022-03-15

Energi1178 KJ / 282 kCal

Fett19 g

Salt2.3 g

Kolhydrater7 g

Protein20 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Säg omelett!
Betyg 2.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Krämig svampsoppa
Betyg 4.7 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Omelett med tomat och spenat
Betyg 4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Laktosfria, salta våfflor med svampstuvning
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ostomelett i ugn
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatispizza med pecorino och svamp
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svampsoppa Italiensk ost Mejeri Omelett grönsaker Medelsvåra recept med svamp Söndagsbrunch