Svampbuljong med dumplings

Name: Svampbuljong med dumplings
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 gul lök; 150 g shiitakesvamp; 1 msk finriven ingefära; 2 msk olja; 10 dl vatten; 2 msk misopasta; 2 msk japansk soja; ca 500 g färska vegetariska dumplings; 3 finskurna salladslökar; 2 msk mortlade, rostade sesamfrön

Under 45 min 10 ingredienser Enkel

Värmande soppa med smak av svamp och misopaste får sällskap av färdiga dumplings och toppas med salladslök och sesamfrön. En enkel och god middag som passar utmärkt en kall vinterdag eller regnig höst.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2024

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

150 g shiitakesvamp

1 msk finriven ingefära

2 msk olja

10 dl vatten

2 msk misopasta

2 msk japansk soja

ca 500 g färska vegetariska dumplings

3 finskurna salladslökar

2 msk mortlade, rostade sesamfrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Ansa och dela svampen i mindre bitar.

Stek lök, svamp och ingefära ca 15 minuter på medelvärme i olja, det ska bli karamelliserat och få lite färg. Tillsätt vatten och låt sjuda i 10 minuter.

00:15:00

00:10:00

Vispa ner miso och soja. Rosta och mortla sesamfröna och strimla salladslöken.

Tillaga dumplings enligt anvisning på förpackningen. Fördela dumplings och buljong i skålar och toppa med salladslök och sesamfrön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

10 st

Ta en svampbuljongtärning i och en extra sked miso, perfekt!
Martina
2024-03-24
Ska göra som vad Thomas sa, plus några doppar sesamolja
Yosie
2024-03-18
Supergod om man använder sig av kycklingbuljongen som finns i samma tidning istället för vatten! Denna kommer bli en repris!!
Annica
2024-03-07