Svamp- och mozzarellarisotto

Betyg 2.5 av 5.
4 personer har röstat
1
Svamp- och mozzarellarisotto

På mindre än 45 minuter har du en härlig svamp- och mozzarellarisotto klar att servera. Risotton får sin goda smak av svampar som ostronskivling, shiitakesvamp eller champinjoner, samt mozzarella och parmesanost.

Svamp- och mozzarellarisotto

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
2 msk  smör eller margarin
3 dl  avorioris
7 dl  grönsaksbuljong (tärning + vatten)
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
2 dl  färskriven parmesan
200 g  svamp (t ex ostronskivling, shiitakesvamp eller champinjoner)
125 g  mozzarella
1   kruka basilika

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.5 av 5.
4 personer har röstat

Kommentar

Njae, med tanke på hur mycket arbete och tid som krävs innan maten står på bordet så blir det nog ingen repris på denna hemma hos oss.

Karin

2004-05-16

Testa liknande recept

Ostfylld portabella med risotto
Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svamprisotto
Betyg 4.3 av 5.
80 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Risotto med ruccola
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Risotto med rödlök och skinka
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Skinka med krämig risotto
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Dadelrisotto med saffran
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga