Svamp- och mozzarellarisotto

Betyg 2.5 av 5.
4 personer har röstat
1
Svamp- och mozzarellarisotto
Under 45 min10 ingredienser Medel

På mindre än 45 minuter har du en härlig svamp- och mozzarellarisotto klar att servera. Risotton får sin goda smak av svampar som ostronskivling, shiitakesvamp eller champinjoner, samt mozzarella och parmesanost.

Svamp- och mozzarellarisotto

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
2 msk smör eller margarin
3 dl avorioris
7 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
1/2 tsk salt
1 krm peppar
2 dl färskriven parmesan
200 g svamp (t ex ostronskivling, shiitakesvamp eller champinjoner)
125 g mozzarella
1 kruka basilika

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.5 av 5.
4 personer har röstat

Kommentar

Njae, med tanke på hur mycket arbete och tid som krävs innan maten står på bordet så blir det nog ingen repris på denna hemma hos oss.

Karin

2004-05-16

Testa liknande recept

Ostfylld portabella med risotto
Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svamprisotto
Betyg 4.3 av 5.
83 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Risotto med ruccola
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Risotto med rödlök och skinka
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Höstrisotto med quorn
Betyg 4.1 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomatrisotto med kräftor
Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
MozzarellaStekt risItaliensk ostItalienska färskostarStekt svartkålSoppa med parmesan