Svalkande gazpacho med kräftstjärtar och örttoast

Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
1
Svalkande gazpacho med kräftstjärtar och örttoast

Gazpacho är ett härligt lunch- eller middagsalternativ en varm sommardag. Den paprika och gurkbaserade gazpachon blir lite lyxigare tillsammans med kräftstjärtarna. Servera med härligt välsmakande örttoast.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2011

Svalkande gazpacho med kräftstjärtar och örttoast

Ingredienser

4 portioner
2   skivor vitt formbröd
1   burk kräftstjärtar
1   rödlök
2   vitlöksklyftor
2   paprikor
1   gurka
500 g  tomater
1/2 dl  olivolja
2 msk  vitvinsvinäger
5 dl  iskallt vatten
1 1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
1 dl  matyoghurt (10%) till servering

Örttoast

3 msk  smör eller margarin
2 msk  provencalska örtkryddor
1 krm  salt
8   skivor vitt formbröd

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat

Kommentar

För mycket vatten i receptet, blev lite vattnig ...

Bertil

2021-05-30

Näringsvärde per portion

Energi1831 KJ / 437 kCal
Fett22.5 g
Kolhydrater42.9 g
Protein15.9 g

Testa liknande recept

Gazpacho med brödkrutonger
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kryddosttoast med kräftstjärtar
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Dilliga gurksnittar
Betyg 2.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sallad med kräftstjärtar, lime och melon
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kräftwrap med pepparrotscrème
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gazpacho med kräftor på toast med vitlökskräm
Betyg 3.7 av 5.
13 personer har röstat
Under 60 min att tillaga