Kräft- och sparrissoppa

Betyg 3.9 av 5.
8 personer har röstat
2
Kräft- och sparrissoppa

Får vi lov att bjuda på en underbart krämig och god kräft- och sparrissoppa? Soppan innehåller läckerheter som kräftstjärtar, sparris, fänkål, vispgrädde, ägghalvor och pressad citronsaft. Servera den luxuösa och matiga soppan med nygräddade baguetter för en komplett festmåltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2013

Kräft- och sparrissoppa

Ingredienser

4 portioner
300 g  baguetter
2   ägg
2   burkar kräftstjärtar (à 170 g)
1/2   rödlök
1/2   gurka
2 msk  dill
salt och peppar
1 l  hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
500 g  grön sparris
1/2   fänkål
1 msk  pressad citronsaft
1 1/2 dl  vispgrädde
2 msk  majsstärkelse (Maizena)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, soja- eller risalternativ.
Gör äggfri: uteslut äggen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

mycket god soppa. Lättgjord o fräscht.

Erik

2013-07-20

Verkligen god, olika smakupplevelser beroende på vilket tillbehör man tog, gurka ägg eller kräftstjärtar. Använde grön, hel burksparris

Anders

2013-05-31

Näringsvärde per portion

Energi2303 KJ / 550 kCal
Fett21.2 g
Kolhydrater52.7 g
Protein33.8 g

Testa liknande recept

Sparrissoppa med kräftor
Betyg 3 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sparrissoppa med kräftstjärtar
Betyg 4.4 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Avokadosoppa med kräftstjärtar
Betyg 3.7 av 5.
23 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Primörsallad med kräftor och pepparotsdipp
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pinje- och kräftbakad sej
Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 60 min att tillaga