Surdegsmacka med krämig getost och salladslök

Name: Surdegsmacka med krämig getost och salladslök
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g färsk getost; 125 g salladslök; 3 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 6 skivor ljust surdegsbröd; 1 dl färsk mynta; 1 msk olivolja; 2 tsk färskpressad citronjuice; 1/2 tsk chiliflakes; 1 krm flingsalt

Under 60 min 12 ingredienser Enkel

Somrig macka på rostat surdegsbröd med krämig getost, stekt salladslök och vitlök, toppad med en blandning av mynta, olivolja, citronjuice, chiliflakes och flingsalt. Perfekt som förrätt eller som del av en buffé.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2018

Ingredienser

6 portioner

200 g färsk getost

125 g salladslök

3 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

2 krm salt

1 krm svartpeppar

6 skivor ljust surdegsbröd

Topping

1 dl färsk mynta

1 msk olivolja

2 tsk färskpressad citronjuice

1/2 tsk chiliflakes

1 krm flingsalt

För alla

Gör så här

Ta fram getosten minst 30 minuter före servering så att den är rumstempererad.

Ansa och skölj salladslöken. Skär i ca 3 cm långa bitar. Skala och krossa vitlöksklyftorna.

Stek salladslök och vitlök  i oljan på medelvärme tills de mjuknar och är gyllene, ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.

Rosta brödet. Bred ut getosten på brödskivorna och toppa med den stekta salladslöken.

Topping: Blanda mynta, olivolja, citronjuice, chiliflakes och flingsalt och strö över.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi807 KJ / 193 kCal

Fett10 g

Salt1.34 g

Kolhydrater15 g

Protein10 g

Testa liknande recept

Sallad med getost, hallon, krutonger och pistagevinägrett

Läckra tomat-och getostbruschettas

Tapenadesnittar

Toast med lammfärsbiffar och chèvre

Grillad brioche med getost och hjortron

Baguette med getost och fikon

Ostpaj Getost Enkla snittar Ostmackor Getostförrätt Getost i ugn