Den som inte har en surdeg på lut i kylen, misströsta inte! Numera finns färsk vetesurdeg att köpa på burk. Surdegsbrödet tar ett par dagar att baka, men det mesta sköter sig självt, och resultatet är ett underbart bröd med härlig örtsmak.
Ett recept från:
Buffé
nr 9,
2014
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Innehåller gluten.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Johnny
2021-05-14Ett verkligen gott bröd som håller sig färskt och fräscht länge. Jag tar lite, en matsked, sirap redan kvällen innan tillsammans med surdegen och lite mer jäst än i receptet. En halv paket. Så jäser det väldigt mycket och för dessa härliga luftfickor i brödet. Johnny