Surdeg grundrecept med vetemjöl

Name: Surdeg grundrecept med vetemjöl
Total time: 750 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 1 1/2 dl rumstempererat vatten; 2 1/2 dl vetemjöl (gärna ekologiskt, 2 1/2 dl motsvarar ca 150 g); 3/4 dl vetemjöl (gärna ekologiskt, 3/4 dl motsvarar ca 45 g); 1/2 dl rumstempererat vatten; 3/4 - 1 dl vetemjöl (gärna ekologiskt, 3/4 dl motsvarar ca 45 g); 1/2 dl vatten

Över 12 timmar 6 ingredienser Medel

Allt du behöver för att göra din egen surdegsstart är vatten, mjöl och en burk samt tid och lite tålamod. Starta surdegen genom att blanda vatten och mjöl och ställa burken på ett varmt och dragfritt ställe. Du matar sedan surdegen och efter ett par dagar har du en färdig surdeg att baka med.