Supersnabb rödbetssallad

Name: Supersnabb rödbetssallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kokta rödbetor; 1/2 dl hackad inlagd gurka eller bostongurka; 2 dl smetana; flingsalt med jod; svartpeppar; köttbulle (för en helt vegetarisk rätt välj vegetariskt serveringsalternativ)

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Med färdigkokta rödbetor rör du snabbt ihop en len och härligt rödlila rödbetssallad för matsäcken, julbordet eller köttbullemiddagen.

Ingredienser

4 portioner

4 kokta rödbetor

1/2 dl hackad inlagd gurka eller bostongurka

2 dl smetana

flingsalt med jod

svartpeppar

Till servering

köttbulle (för en helt vegetarisk rätt välj vegetariskt serveringsalternativ)

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på köttbullarna.
Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: Välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut smetana mot Sour Supreme (innehåller soja) eller mjölkproteinfri färskost.

Näringsvärdet är beräknat per portion exkl köttbullar.