Stuvad vitkål
-
3/5
☆
☆
☆
☆
☆
★
★
★
★
★
- 65 röster
Denna underbart krämiga vitkål tillagar du snabbt genom att koka kålen i mjölk. En extra god stuvad vitkål får du om du använder dig av späd sommarkål. Avnjut den varma, stuvade kålen med tomatsallad och potatis.
MiddagNordisk
-
400
g vitkål
-
2
msk smör eller margarin
-
3
msk vetemjöl
-
5
dl mjölk
-
1/2
tsk salt
-
1
krm vitpeppar
Till servering
-
1
dl hackad persilja eller blandat kryddgrönt
Close
Bra att veta när du ändrar antalet portioner
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Ansa och skär vitkålen i ca 2 cm stora bitar. Smält matfettet i en gryta och lägg i kålen. Rör om väl så att all kål blir glansig.
- Strö över mjöl och rör om. Späd med mjölken och låt allt koka upp under omrörning. Krydda med salt och nymald vitpeppar.
- Låt kålen koka på svag värme under lock tills den är mjuk, ca 15 min. Späd sommarkål behöver bara koka ca 5 min.
Strö persilja över och servera kålen till kokt potatis och tomatsallad.