Grillade kycklingben teriyaki

Name: Grillade kycklingben teriyaki
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 15 kycklingben; 1 dl japansk soja; 1/2 dl vatten; 1/2 dl sirap; 1 msk riven, färsk ingefära; 2 msk sesamfrön; 2 vitlöksklyftor; 2 limeblad; 1 msk oxfond; 1 msk majsstärkelse; färsk vitkål; ris

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Grillad kyckling med hemmagjord teriaykisås som glaze. Koka ihop kryddor som soja, sirap, limeblad, ingefära, sesam och vitlök med vatten och buljong – det är enklare än du tror! Grilla och pensla kycklingben och servera med vitkål, ris och sås.

Ingredienser

4 portioner

ca 15 kycklingben

Teriyakisås

1 dl japansk soja

1/2 dl vatten

1/2 dl sirap

1 msk riven, färsk ingefära

2 msk sesamfrön

2 vitlöksklyftor

2 limeblad

1 msk oxfond

1 msk majsstärkelse

Till servering

färsk vitkål

ris

För alla

Gör så här

Teriyakisås: Blanda soja, vatten, sirap, ingefära, sesamfrö, skalad hackad vitlök, limeblad och oxfond i en kastrull och koka det några minuter. Red av med majsstärkelse utblandat med lite vatten.

Grilla kycklingbenen runt om sakta tills innertemperaturen är 82˚C. Pensla med teriyakisåsen under tiden.

Servera med ugnsbakad färsk vitkål, teriyakisås och ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?