UNDER 30 MIN | Medel

Strömmingsmacka

(1)

Denna härliga rågbrödsmacka med strömming är svår att motstå. Den är klar på under en halvtimme och smakar himmelskt gott. Såsen på kaviar, matyoghurt och rödlök blir pricken över i!

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2006
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Klipp bort ryggfenan på strömmingen. Krydda med 1 tsk salt och 1 krm svartpeppar.
  2. Lägg ihop filéerna två och två med dill emellan. Vänd dem i ströbröd.
  3. Stek i smör i en stekpanna ca 1 minut på varje sida.
  4. Sås: Blanda ihop kaviar och matyoghurt. Skala och finhacka löken.
  5. Lägg strömmingen på brödet och toppa med lök, sås och dill.

För alla

Gör glutenfri: använd ströbröd utan gluten.
Gör mjölkfri: använd mjölkfritt ströbröd. Stek i mjölkfritt margarin eller olja. Välj mjölkfritt yoghurtalternativ.
Gör äggfri: välj äggfritt ströbröd och bröd som passar.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 16 strömmingsfiléer
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 dl grovhackad dill
  • 1/2 dl ströbröd
  • smör till stekning
  • 4 skivor rågbröd
  • dillkvistar till garnering
Sås
  • 1 dl smörgåskaviar
  • 1 dl matyoghurt
  • 1 rödlök

Näringsvärde
Per portion

Energi 1550 kJ / 370 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 60 MIN

Dillstekt strömming med potatismos och morotssallad
UNDER 30 MIN

Fänkålsstekt strömming med citronmos
UNDER 30 MIN

"Ingeborgare"
UNDER 45 MIN

Laxströmming
Visa recept med:
Vardag Rödlök Mejeri Under 30 minuter Kryddor & smaker