Stora biffen med mos och majssallad

Name: Stora biffen med mos och majssallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 2 dl mjölk; 1 msk smör eller margarin; 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; ca 500 g blandfärs; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1/2 msk olja; 1/2 burk majskorn (à 340 g); 2 morötter; 1/2 kruka persilja; 1 tsk vitvinsvinäger; 1 tsk olivolja; salt; peppar

Under 45 min 16 ingredienser Medel

En klassisk biff av köttfärs, blir som saftigast när vi använder blandfärs. Serveras med fluffigt potatismos till, som får rätt krämighet med mjölk och smör i. Salladen till är frisk och härlig, en blandning av morötter, persilja och majs. Kanonmiddag!

Ingredienser

4 portioner

Mos

900 g mjölig potatis

2 dl mjölk

1 msk smör eller margarin

Biffen

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

ca 500 g blandfärs

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1/2 msk olja

Majssallad

1/2 burk majskorn (à 340 g)

2 morötter

1/2 kruka persilja

1 tsk vitvinsvinäger

1 tsk olivolja

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och dela potatisen. Koka den mjuk i saltat vatten.

Biffen: Blanda ströbröd och mjölk, låt svälla ca 2 minuter. Blanda ner färs och kryddor i ströbrödsblandningen.

00:02:00

Hetta upp en stekpanna och ringla i oljan, tryck ut färsen till en stor biff och bryn ca 5 minuter. Sätt sedan in stekpannan mitt i ugnen ca 12 minuter (eller vänd upp biffen på en ugnsplåt).

00:05:00

00:12:00

Majssallad: Låt majsen rinna av. Skala morötterna, skala sedan långa remsor av morötterna med potatisskalaren. Hacka persiljan och blanda den med majs, morotsremsor, vitvinsvinäger, olivolja, salt och peppar.

Mos: Värm mjölken. Vispa i den och matfettet i den avhällda potatisen och smaka av med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Ann
13 feb. 2014
Jättegott! Biffen blir superbra!! Barnen älskade det!
Malin
4 feb. 2014
Smaklöst, tråkigt och fantasilöst. Håller med Carin här nedan.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2532 KJ / 605 kCal

Fett26 g

Kolhydrater57.6 g

Protein31.8 g

Testa liknande recept

Färsbiffar med majs och paprikasalsa
Betyg 3.1 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Färsbiffar med majs och paprikasalsa

Krispiga majsbiffar med salsa och avokado
Betyg 3.3 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krispiga majsbiffar med salsa och avokado

Cornfritters och salsa med avokado
Betyg 3.4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Cornfritters och salsa med avokado

Koftas med ajvaryoghurt och kardemummaris
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Koftas med ajvaryoghurt och kardemummaris

Pannbiff i tomatgräddsås
Betyg 3 av 5.153 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pannbiff i tomatgräddsås

Färsbiffar i krämig sås
Betyg 4.2 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Färsbiffar i krämig sås

Potatisgratäng Köttgryta Stekt fläsk Kött med potatis Stekt kött Stekt biff