Färsbiffar med majs och paprikasalsa | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Färsbiffar med majs och paprikasalsa

Saftiga färsbiffar som får ett extra piff av gyllene små majskorn. Biffarna steks först i en panna tills de får en god stekyta och gräddas sedan en kort stund i ugnen. Servera dem med den delikata paprikasalsan och ert favoritgryn eller fluffigt ris.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 42, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 150°C.
  2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Färsbiffar: Häll majsen i en sil och låt den rinna av en stund.
  4. Blanda ströbröd och mjölk och låt svälla en stund. Vänd ner färsen och ägg, salt, peppar, paprikapulver och majs. Forma med rena och fuktiga händer till åtta biffar (för 4 port).
  5. Stek biffarna på båda sidorna i olja i en stekpanna tills de får fin färg. Lägg dem i en ugnssäker form. Sätt in mitt i ugnen ca 8 minuter.
  6. Salsa: Dela, kärna ur och skär paprikan i små tärningar och blanda med salsan.
  7. Skär salladen i bitar eller plocka bara loss bladen.
  8. Servera biffarna med ris, paprikasalsa och sallad.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjöl.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Tips

Vänd gärna biffarna i krossade cornflakes innan de steks.

Ingredienser

  • 4 port ris eller annat gryn
Färsbiffar
  • 1 burk majskorn (à 150 g)
  • 1/2 dl ströbröd
  • 1/2 dl mjölk
  • ca 500 g blandfärs
  • 1 ägg
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 msk olja
Salsa
  • 1 gul paprika
  • 1 förp chunky salsa (à 300 g)
  • 1 huvudsallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2434 kJ / 582 kCal