Stora biffen med mos och majssallad

Name: Stora biffen med mos och majssallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 2 dl mjölk; 1 msk smör eller margarin; 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; ca 500 g blandfärs; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1/2 msk olja; 1/2 burk majskorn (à 340 g); 2 morötter; 1/2 kruka persilja; 1 tsk vitvinsvinäger; 1 tsk olivolja; salt; peppar

Under 45 min 16 ingredienser Medel

En klassisk biff av köttfärs, blir som saftigast när vi använder blandfärs. Serveras med fluffigt potatismos till, som får rätt krämighet med mjölk och smör i. Salladen till är frisk och härlig, en blandning av morötter, persilja och majs. Kanonmiddag!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2014

Ingredienser

4 portioner

Mos

900 g mjölig potatis

2 dl mjölk

1 msk smör eller margarin

Biffen

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

ca 500 g blandfärs

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1/2 msk olja

Majssallad

1/2 burk majskorn (à 340 g)

2 morötter

1/2 kruka persilja

1 tsk vitvinsvinäger

1 tsk olivolja

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och dela potatisen. Koka den mjuk i saltat vatten.

Biffen: Blanda ströbröd och mjölk, låt svälla ca 2 minuter. Blanda ner färs och kryddor i ströbrödsblandningen.

00:02:00

Hetta upp en stekpanna och ringla i oljan, tryck ut färsen till en stor biff och bryn ca 5 minuter. Sätt sedan in stekpannan mitt i ugnen ca 12 minuter (eller vänd upp biffen på en ugnsplåt).

00:05:00

00:12:00

Majssallad: Låt majsen rinna av. Skala morötterna, skala sedan långa remsor av morötterna med potatisskalaren. Hacka persiljan och blanda den med majs, morotsremsor, vitvinsvinäger, olivolja, salt och peppar.

Mos: Värm mjölken. Vispa i den och matfettet i den avhällda potatisen och smaka av med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Jättegott! Biffen blir superbra!! Barnen älskade det!
Ann
2014-02-13
Smaklöst, tråkigt och fantasilöst. Håller med Carin här nedan.
Malin
2014-02-04
Ser gott ut, men jag skulle nog blanda i hälften jordärtskocka i moset för att få en godare smak med mindre kolhydrater.
Ulf
2014-01-27

Energi2532 KJ / 605 kCal

Fett26 g

Kolhydrater57.6 g

Protein31.8 g

Testa liknande recept

Cornfritters och salsa med avokado
Betyg 3.4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsbiffar med majs och paprikasalsa
Betyg 3.1 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fetaostbiffar med mangosås och bönor
Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krispiga majsbiffar med salsa och avokado
Betyg 3.3 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citronbiffar med sydfranska grönsaker
Betyg 3.6 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsbiffar i krämig sås
Betyg 4.2 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Stekt fläsk Stekt kött Mejeri Stekt biff