Färsbiffar i krämig sås

Name: Färsbiffar i krämig sås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 dl mjölk; 1/2 dl ströbröd; 1 ägg; ca 500 g blandfärs; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 msk smör eller margarin; 2 dl crème fraiche tomat/basilika; 1 dl mjölk; 250 g körsbärstomater

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En härlig husmansrätt som både är enkel att tillaga och mättande. De saftiga färsbiffarna får sjuda i en krämig sås med smak av tomat och basilika tills smakerna gift sig. Servera med ångande nykokt potatis och knallröda små körsbärstomater.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2017

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Färsbiffar

1 dl mjölk

1/2 dl ströbröd

1 ägg

ca 500 g blandfärs

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 msk smör eller margarin

Sås

2 dl crème fraiche tomat/basilika

1 dl mjölk

250 g körsbärstomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen i en kastrull med vatten under lock.

Färsbiffar: Blanda mjölken med ströbröd och ägg i en bunke. Rör runt och låt svälla 2 minuter.

00:02:00

Blanda färsen med ströbrödsblandningen lite i taget. Blanda väl och krydda med salt och peppar. Forma färsen till 8 biffar (för 8 st) med vattenfuktade rena händer.

Bryn biffarna i matfettet i en stekpanna på medelvärme.

Sås: Blanda crème fraiche med mjölken och häll det i pannan över biffarna. Sänk värmen och låt sjuda ca 10 minuter. Vänd biffarna efter halva tiden. Smaka av såsen med salt och peppar.

00:10:00

Servera pannbiffarna med potatis och tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2806 KJ / 671 kCal

Fett35.5 g

Salt1.95 g

Kolhydrater51.3 g

Protein33.9 g

Testa liknande recept

Färslimpa med tomatsås och oliver
Betyg 4.1 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Färslimpa med tomatsås och oliver

Albondigas i tomatsås
Betyg 3.8 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Albondigas i tomatsås

Pannbiffar med löksky och syrlig gurksallad
Betyg 4.4 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pannbiffar med löksky och syrlig gurksallad

Köttbullar med äppelyoghurt och klyftpotatis
Betyg 3.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar med äppelyoghurt och klyftpotatis

Gräddig köttfärssås med pesto
Betyg 3.3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Gräddig köttfärssås med pesto

Köttfärspaj med tacosmak
Betyg 4.4 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärspaj med tacosmak

Potatisgratäng Färs biffar Asiatisk färs Stekt kött Stekt biff Vegetarisk färs (lakto-ovo)