Stir fry-kyckling och brysselkål

Name: Stir fry-kyckling och brysselkål
Total time: 45 min
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 kycklingfiléer (à ca 120 g); 3 dl basmatiris; 250 g fryst brysselkål; 2 röda paprikor; 1 msk olja; 4 dl vatten; 2 msk konc kycklingfond; 1 tsk finhackad vitlök; 6 droppar sesamolja; 1/2 tsk malen ingefära; 2 msk maizena majsstärkelse; olja; salt och peppar

Förstklassig asiatisk kyckling med färgrik wokad röd paprika, härlig brysselkål, smakrik vitlök, mild kycklingfond, sesamolja och ingefära. Du serverar stir fry-kycklingen med basmatiris.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Skölj hastigt brysselkålen i hett vatten. Skär i halvor. Skölj, kärna ur och strimla paprikan.
Hetta upp i en stekpanna eller wok med några droppar olja. Stek kycklingfilén i 5-6 minuter på varje sida. Salta och peppar. Lägg över på en tallrik.
Stek/woka grönsakerna i ett par minuter.
Rör ihop vatten, kycklingfond, vitlök, sesamolja, ingefära och maizena. Häll blandningen över grönsakerna i stek-/wokpannan. Rör om, sänk värmen något och låt småputtra i 2-3 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Fördela grönsaker och sås på tallrikar. Skiva kycklingköttet och lägg ovanpå. Servera till det nykokta riset. Servera frukt som dessert.

I näringsberäkningen ingår den föreslagna desserten.

Ingredienser

Portioner: 4

4 kycklingfiléer (à ca 120 g)
3 dl basmatiris
250 g fryst brysselkål
2 röda paprikor
1 msk olja
4 dl vatten
2 msk konc kycklingfond
1 tsk finhackad vitlök
6 droppar sesamolja
1/2 tsk malen ingefära
2 msk maizena majsstärkelse
olja
salt och peppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 2096 kJ / 514 kCal

Fett: 0 g

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion