Stekta nudlar
Stekta nudlar i wok är en snabb rätt, fräs krispiga grönsaker med vitlök, tillsätt ägg och en smakrik sås på ingefära, fisksås och limejuice. I med äggnudlar och strö jordnötter över och gärna lite japansk soja Mums!
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2009
Ingredienser
4 portioner
4 port äggnudlar
3 cm ingefära
1 lime (2 msk juice, för 4 port)
1 msk strösocker
2 msk fisksås
2 vitlöksklyftor
1/2 purjolök
1 röd paprika
1/2 förp sockerärtor (à 150 g)
1 förp böngroddar (à 180 g)
3 msk rapsolja
2 ägg
salt
svartpeppar
Till servering
ca 4 msk hackade, rostade jordnötter
1 strimlad salladslök
torkad eller färsk strimlad chili
japansk soja
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Per portion inkl. topping.
Energi2443 KJ / 585 kCal
Fett23 g
Salt3.3 g
Kolhydrater66 g
Protein24 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Pad thai med kyckling
- Wok teriyaki med fläskkarré och äggnudlar
- Wokpanna med nudlar, kyckling, paprika och koriander. Träslev att lägga upp med.
- Svart skål med nudlar, sockerärtor, kyckling och morotsslantar. Lime och sesam på sidan.
- Lax teriyaki med morot och rättika
- Nudelwok med kål och sidfläsk
Kommentarer
(3)A
Arwa
Det är såsen som har betydelse i rätten. Lime, socker och fisksås gör en tråkig och lam sås och därmed smakar det inte mycket… En godare sås gör all skillnad…
S
Simon
Smakade ok. Tror att jag brände grejer. Lite mer tydligare instruktioner om vilka lägen man ska köra stekpannan på hade varit bra. Annars helt ok.
ICA-köket
Hej Simon! Jag har försökt förtydliga i receptet. Lycka till nästa gång. Hälsningar Ulrika
L
Lena
Bästa vardagsmaten!!!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.