Stekt spätta med gräslökssås
En enkel men god fiskrätt serveras här med kokt broccoli och potatis. Den färska gräslöken hackas innan den blandas ned i crème fraichen, och såsen smakas av med salt, peppar och frisk citron. Smaklig spis!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2019
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)
2 dl crème fraiche
salt
peppar
1/2 citron
250 g broccoli
600 g spätta
2 msk smör eller olja
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör så här
Tips
Mixa den kokta broccolin slät med såsen till en broccoli- och gräslökssås.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1998 KJ / 476 kCal
Fett13 g
Salt1.9 g
Kolhydrater46 g
Protein40 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Det är inte ofta som jag behöver slänga mat men detta med spätta var inte gott. Sladdrigt o stark fisksmak. Mina två kollegor slängde sin mat oxå. Ussh
Cecilia
2019-02-07