Fisksoppa med citronmajonnäs

12
1
Fisksoppa med citronmajonnäs

En fisksoppa gjord på paprika, morot och tomat samt räkor och sejfilé. Till detta serveras kokt potatis och en citronmayo med vitlök. Passar oerhört bra egentligen när som helst.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2021

Fisksoppa med citronmajonnäs

Ingredienser

4 portioner
600 g potatis

Fisksoppa

1 röd paprika
1 morot
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
7 1/2 dl fiskbuljong (vatten och tärningar eller fond)
500 g passerade tomater
2 tsk paprikapulver
360 g räkor i lake
400 g sejfilé
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

Citronmajonnäs

1 vitlöksklyfta
1 1/2 dl majonnäs
salt
peppar
1 citron

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och majonnäsen.   
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentar

Kersti

2021-11-10

Fantastiskt god och lätt att göra. Hade ingen gräslök så bytte ut till dill.

Näringsvärde per portion

Energi 2386 KJ / 569 kCal
Fett 31 g
Salt 4 g
Kolhydrater 39 g
Protein 32 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden