Ugnssej med frasiga örter

Name: Ugnssej med frasiga örter
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 sats fryst, tinad tomatbas (se länk nedan under steg 2); 600 g skinn- och benfri sejfilé (byxad); 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 dl finhackade färska örter (t ex persilja, timjan och basilika); 1 dl ströbröd; 3 msk färskpressad citronjuice (3 msk motsvarar 1/2 citron); 3 msk olivolja

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Sejfilén placerar du på en tomatbas i en ugnsform innan den bäddas in i en läcker röra av färska örter, citronsaft och ströbröd. Toppa ugnssejen med flingsalt för en fin sälta innan servering.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2008

Ingredienser

4 portioner

1 sats fryst, tinad tomatbas (se länk nedan under steg 2)

600 g skinn- och benfri sejfilé (byxad)

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

Örttäcke

1 dl finhackade färska örter (t ex persilja, timjan och basilika)

1 dl ströbröd

3 msk färskpressad citronjuice (3 msk motsvarar 1/2 citron)

3 msk olivolja

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg, under förutsättning att man väljer ströbröd utan dessa ingredienser. Obs! bulgur och matkorn innehåller gluten.