Ugnssej med frasiga örter

0
0
Ugnssej med frasiga örter

Sejfilén placerar du på en tomatbas i en ugnsform innan den bäddas in i en läcker röra av färska örter, citronsaft och ströbröd. Toppa ugnssejen med flingsalt för en fin sälta innan servering.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2008

Ugnssej med frasiga örter

Ingredienser

4 portioner
1 sats fryst, tinad tomatbas (se länk nedan under steg 2)
600 g skinn- och benfri sejfilé (byxad)
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar

Örttäcke

1 dl finhackade färska örter (t ex persilja, timjan och basilika)
1 dl ströbröd
3 msk färskpressad citronjuice (3 msk motsvarar 1/2 citron)
3 msk olivolja

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg, under förutsättning att man väljer ströbröd utan dessa ingredienser. Obs! bulgur och matkorn innehåller gluten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer