Stekt lövbiff med dragonkräm och rostad potatis

Name: Stekt lövbiff med dragonkräm och rostad potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 4 tomater; 1 msk olja; salt; peppar; 2 schalottenlökar; 1 kruka dragon; 2 msk vitvinsvinäger; 2 dl smetana; 2 hjärtsallad; ca 500 g lövbiff; 1 msk olja

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Lövbiff och rostad potatis är en klassiker som funkar lika bra i alla årstider. Här friskas rätten upp ordentligt av en krämig dragonsås med schalottenlök och smetana. Ugnsrostade tomater och krispig hjärtsallad gör måltiden komplett.

Ingredienser

4 portioner

Klyftpotatis

900 g fast potatis

4 tomater

1 msk olja

salt

peppar

Dragonkräm

2 schalottenlökar

1 kruka dragon

2 msk vitvinsvinäger

2 dl smetana

Sallad

2 hjärtsallad

Biff

ca 500 g lövbiff

1 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225ºC.

Klyftpotatis: Skär potatisen i klyftor och dela tomaterna. Lägg det i en långpanna. Blanda med oljan och krydda med salt och peppar. Rosta mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Dragonkräm: Skala och hacka löken och lägg den i en kastrull. Plocka av hälften av bladen från dragonen och hacka dem. Blanda dem med löken och vinägern. Koka tills vätskan kokat bort och låt löken svalna. Blanda löken och dragonen med smetanan. Smaka av med salt och peppar.

Sallad: Skär salladen i klyftor.

Biff: Stek lövbiffen på hög värme i oljan i en stekpanna ca 30 sekunder på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Servera lövbiffen med potatis, tomater, sallad och dragonkräm.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2585 KJ / 618 kCal

Fett33 g

Salt2.4 g

Kolhydrater44 g

Protein34 g

Testa liknande recept

Lövbiff med rödlökskräm och sallad
Betyg 4.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lövbiff med rödlökskräm och sallad

Koreansk råbiff
Betyg 4.7 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Koreansk råbiff

Lövbiff med ölbräserad lök och rostad mandelpotatis
Betyg 3.3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lövbiff med ölbräserad lök och rostad mandelpotatis

Lövbiffrullader med currysås och koriander
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lövbiffrullader med currysås och koriander

Grillad lövbiff fylld med vitlöksost
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad lövbiff fylld med vitlöksost

Stekt lövbiff med dragonsås och klyftpotatis
Betyg 3.8 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt lövbiff med dragonsås och klyftpotatis

Köttgryta Kött Fredagsmiddag Lördagsmiddag Lövbiff stekt Lövbiff i ugn