Lövbiff med rödlökskräm och sallad

Name: Lövbiff med rödlökskräm och sallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 knippe morötter; 2 msk olivolja; salt och peppar; 1 rödlök; 2 msk rödvinsvinäger; 2 msk vatten; 1/2 kruka gräslök; 2 dl smetana; ca 500 g lövbiff; 1 msk olja; salt och peppar; 65 g sommarmixsallad

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Servera lövbiff och ugnsrostade rotfrukter med en delikat rödlökskräm gjord på smetana och två sorters lök: krispig rödlök och mild gräslök. Garnera med krispig sommarmixsallad och njut.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2017

Ingredienser

4 portioner

Rotfrukter

900 g potatis

1/2 knippe morötter

2 msk olivolja

salt och peppar

Rödlökskräm

1 rödlök

2 msk rödvinsvinäger

2 msk vatten

1/2 kruka gräslök

2 dl smetana

Lövbiff

ca 500 g lövbiff

1 msk olja

salt och peppar

65 g sommarmixsallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.