Lövbiffrullader med currysås och koriander

Betyg 3.6 av 5.
18 personer har röstat
1
Lövbiffrullader med currysås och koriander

Ljuvliga rullader av lövbiff som du fyller med lök i tunna skivor, äpple, lime och koriander. Rulladerna steks gyllenbruna i en stekpanna för att sedan sjuda några minuter i den välsmakande currysåsen lagom till servering. Vid sidan av har du hjärtsallad, ris och gräddfil.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2014

Lövbiffrullader med currysås och koriander

Ingredienser

4 portioner

Currysås

1   bananschalottenlök
1   vitlöksklyfta
3   tomater
1 msk  olja
3 msk  currypasta tikka masala
1 tsk  curry
3 dl  vatten
4   port ris eller annat gryn

Rullader

1   bananschalottenlök
1   rött äpple
1   lime
salt och peppar
1   kruka koriander
ca 500 g  lövbiff
1 msk  smör
tandpetare

Till servering

1 dl  gräddfil
2   hjärtsallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd matfett och gräddfil utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut gräddfil till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Lägg salladen en stund i isvatten innan servering så blir den extra krispig.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
18 personer har röstat

Kommentar

Smakade riktigt gott. Tog redcurry pasta, istf tikka masala. Kommer absolut att laga detta igen

Ann-charlotte

2023-02-18

Näringsvärde per portion

Energi2089 KJ / 500 kCal
Fett15 g
Salt1.66 g
Kolhydrater56 g
Protein34 g

Testa liknande recept

Grillad lövbiff fylld med vitlöksost
Betyg 3.7 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Biff- och nudelwok
Betyg 3.5 av 5.
34 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lövbiff med potatisgratäng och tomatsallad
Betyg 4 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lövbiffsrullader med gräddsås och oregano
Betyg 4.5 av 5.
72 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lövbiff med rödlökskräm och sallad
Betyg 4.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lövbiff med mango- och avokadosalsa
Betyg 3.4 av 5.
42 personer har röstat
Under 45 min att tillaga