Stekt lax med dragonkräm

Name: Stekt lax med dragonkräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 1 dl hackad gul lök; 1 tsk smör eller margarin; 2 tsk vitvinsvinäger; 1 tsk dragon; 2 dl lätt crème fraiche; 1/2 krukar persilja; 4 port laxfilé (à 140 g); 1 tsk olja; 1 gurka

Under 45 min 13 ingredienser

Denna rätt på stekt lax med dragonkräm är lätt att laga och mycket god. Potatisen ugnsrostas tills den blir härligt krispig. Förbered dragonkrämen genom att steka löken mjuk, tillsätta vinäger och när det svalnat blanda i crème fraiche och persilja. Servera laxen med dragonkräm, potatis och gurka.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2015

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis

1 msk olja

salt

peppar

Dragonkräm

1 dl hackad gul lök

1 tsk smör eller margarin

2 tsk vitvinsvinäger

1 tsk dragon

2 dl lätt crème fraiche

1/2 krukar persilja

Lax och gurka

4 port laxfilé (à 140 g)

1 tsk olja

1 gurka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Potatis: Skär potatisen i skivor och blanda dem med oljan. Krydda med salt och peppar och häll över på den varma långpannan. Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Dragonkräm: Stek löken mjuk i matfettet i en stekpanna. Tillsätt vinäger och dragon och låt vinägern koka in i löken. Låt den svalna. Vänd ner crème fraiche och persilja, smaka av med salt och peppar.

Lax och gurka: Stek laxen i oljan några minuter på varje sida i en stekpanna. Salta och peppra.

Skala och skär gurkan i stavar.

Servera laxen med potatis, dragonkräm och gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Dragonkrämen är tyvärr trist. Alltför mild och tillför inget till laxen.
Christina
2021-03-06
Dragonkrämen gör hela rätten. Den kan säkert ätas till kött med
Cecilia
2020-07-02
Dragonkrämen är jättegod!
Johanna
2017-03-28
Laxrätter får gärna förekomma oftare!
Rikard
2015-02-10
Jättegod dragonkräm men är inte förtjust i den frysta löken
Eva
2015-02-10
Väldigt gott! Detta kommer vi att göra flera gånger.
Rosita
2015-02-03

Energi2709 KJ / 648 kCal

Fett36 g

Salt1.98 g

Kolhydrater43 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rostad potatis med dragonkräm och kyckling
Betyg 4.4 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt kycklingfilé med dragonsås
Betyg 4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad morotsspread med dragon
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddsmör med dragon
Betyg 3.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rostad rotselleri med dragondipp och grönkålsskott
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotfruktsbea
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt lax Nyttig middag Stekt fisk Laxröra Laxmiddag Stekt biff