Pasta med färskost och tomater

Name: Pasta med färskost och tomater
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 1 förp babyplommontomater (à 500 g); 3 msk olivolja; 2 tsk torkad oregano; salt; peppar; 200 g cream cheese med vitlök och örter; 4 port tagliatelle (4 port motsvarar ca 300 g okokt tagliatelle); 1 kruka basilika

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Krämig och smakrik är färskostpastan som görs med tomater, cream cheese och pasta, allra helst tagliatelle. Blanda och mosa osten och tomaterna i ugnsformen, vänd ner den kokta pastan toppa med färsk basilika och servera genast.

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

1 förp babyplommontomater (à 500 g)

3 msk olivolja

2 tsk torkad oregano

salt

peppar

200 g cream cheese med vitlök och örter

4 port tagliatelle (4 port motsvarar ca 300 g okokt tagliatelle)

1 kruka basilika

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och riv vitlöken.

Blanda tomaterna med vitlök, olivolja och oregano i en ugnsform. Krydda med salt och peppar.

Lägg cream cheese i mitten av formen. Sätt in formen mitt i ugnen 20-25 minuter.

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av pastan, men spara ca 1 1/2 dl av kokvattnet (för 4 port).

Mosa och blanda färskosten och tomaterna i ugnsformen, så att det blir en sås. Blanda ner pastan och späd eventuellt med kokvattnet från pastan, ta lite i taget, tills pastan fått en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.

Strö över basilikablad och servera.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Sååå gott! Vi hade en extra tesked oregano och en rejäl nypa chiliflakes i. Blev tabberas på ”onsdagspastan” idag.

Johanna

2024-11-06

Den var ganska god. Ska använda mig av de rekommenderade chiliflakes nästa gång då blir det troligen 5 stjärnor.

Lisbeth

2024-04-15

Så enkelt så det blir gott bara därför (för man sättet i gång att laga mat så sent 😬). Stekte räkor, champinjoner och lite vitlök och hällde i också!

Carl

2024-04-10

Energi2221 KJ / 531 kCal

Fett25 g

Salt1 g

Kolhydrater61 g

Protein14 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.