Stekt kycklingfilé med krämig pasta

Name: Stekt kycklingfilé med krämig pasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna fusilli); 200 g sockerärtor; 4 minutfiléer av kyckling eller kycklingfiléer (à ca 175 g); 2 tsk olja; salt; peppar; 2 dl crème fraiche soltorkad tomat & fetaost; 1/2 dl vatten

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Kyckling och pasta som görs krämig av crème fraiche med soltorkad tomat och fetaostsmak, serveras på under 30 minuter. Smart matlagning är det också när pastan, sockerärtorna och såsen lagas i samma kastrull. Minutfiléerna steker du snabbt i en stekpanna. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna fusilli)

200 g sockerärtor

4 minutfiléer av kyckling eller kycklingfiléer (à ca 175 g)

2 tsk olja

salt

peppar

2 dl crème fraiche soltorkad tomat & fetaost

1/2 dl vatten

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, koka med sockerärtorna de sista 3 minuterna på pastans koktid.

00:03:00

Stek kycklingen i oljan i en stekpanna, ca 10-15 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C. Vänd då och då och krydda med salt och peppar.

00:10:00

Häll av pastan och sockerärtorna i en sil och sätt tillbaka den tomma kastrullen på plattan. Värm crème fraichen och vattnet i kastrullen och rör sedan i pastan.

Servera kycklingen med pastan och sockerärtorna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Inte äcklig, men det smakar typ ingenting? Smaken på Creme fraichen försvann helt i pastan även om jag bara kokade 2 portioner och ändå hade i hela burken med fraiche (som receptet säger är till 4 port)... Kycklingen stekte jag i smör med skivad vitlök, salt, peppar och cayenne iom att bara salt och peppar lät tråkigt. Den blev god med dom förändringarna såklart. Finns ingen styrka i fraichen heller, så vettifan vad Anna i kommentarerna gjorde för att få ett sånt resultat.

Jennifer

2025-03-26

Gott o enkelt att laga!

Marianne

2022-11-07

Enkelt och jätte gott

Kathrine

2022-11-06

Energi2440 KJ / 583 kCal

Fett19 g

Salt2 g

Kolhydrater55 g

Protein46 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.