Stekt hjärtsallad med Sean Connerydressing

Name: Stekt hjärtsallad med Sean Connerydressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 msk olja; salt; peppar; 150 g haricots verts (bönor); 2 dl majonnäs; 1/2 tsk sambal oelek; 1 tsk japansk soja; 1 msk sesamfrö; 20 g färsk gräslök; 400 g romanticatomater; 4 hjärtsalladshuvuden; 1/2 msk olja

4Klimatsmart

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Underskatta inte en rakt upp och ner stekt hjärtsallad. Det är otroligt mycket smak i det! Tillsammans med tillbehören ugnsbakad potatis, tomater och en smarrig dressing blir middagen komplett!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1/2 msk olja

salt

peppar

150 g haricots verts (bönor)

2 dl majonnäs

1/2 tsk sambal oelek

1 tsk japansk soja

1 msk sesamfrö

20 g färsk gräslök

400 g romanticatomater

4 hjärtsalladshuvuden

1/2 msk olja

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär potatisen i klyftor och blanda med oljan på en plåt. Krydda med salt och peppar och rosta mitt i ugnen ca 25 minuter. Ansa och lägg bönorna på plåten de sista 10 minuterna tillsammans med potatisen.

Blanda majonnäsen med sambal oelek, soja och sesamfrö.

Skär gräslöken och blanda hälften i majonnäsen.

Skär tomaterna i halvor.

Skär salladen i halvor och stek dem i oljan i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Servera salladen med potatis, tomater och sås. Strö över resten av gräslöken.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Även om det är vego då måste det väl finnas en mättande form av proteinkälla? Detta kändes som en form av potatissallad

Charlotte

2022-03-08

Jag gillar hjärtsallad men var är proteinet? Detta är ingen färdig rätt utan endast tillbehör enligt mig!

Sarah

2021-08-21

Det var verkligen ingen hit! Stekt sallad var inte gott och rätten mättade verkligen inte. Förkastligt att ha med ett sådant här recept som en middag för fyra.

Jennie

2021-08-19

Energi2343 KJ / 560 kCal

Fett40 g

Salt1.8 g

Kolhydrater40 g

Protein7 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.