Stekt halloumi med körsbärstomater och olivdressing

Name: Stekt halloumi med körsbärstomater och olivdressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 1/2 dl tapenade svarta oliver; 1 tsk citronjuice; 2 msk olivolja; 1/2 dl vatten; 2 msk finhackad persilja; salt; peppar; 16 körsbärstomater (gärna olika färger); 1 förp rucola (à 65 g); 1 förp halloumi eller grillost (à 250 g); 1 msk olja; salt; nymalen svartpeppar; ugnsstekt lax; pressad potatis

Under 30 min 15 ingredienser Enkel

Stekt halloumi med körsbärstomater och olivdressing passar utmärkt att servera till såväl fisk som kött och är dessutom väldigt lättlagat. Stek bara halloumin och blanda med körsbärstomaterna och olivdressingen, sedan är det färdigt att avnjutas!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2003

Tomat- och halloumisalladen upplagd på ett serveringsfat.

Ingredienser

4 portioner

Olivdressing

1/2 dl tapenade svarta oliver

1 tsk citronjuice

2 msk olivolja

1/2 dl vatten

2 msk finhackad persilja

salt

peppar

16 körsbärstomater (gärna olika färger)

1 förp rucola (à 65 g)

1 förp halloumi eller grillost (à 250 g)

1 msk olja

salt

nymalen svartpeppar

Till servering

ugnsstekt lax

pressad potatis

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Olivdressing: Rör ihop tapenade, citronjuice, olivolja, vatten och persilja. Smaka av med salt och peppar.

Dela tomaterna. Riv salladen grovt.

Skär halloumin i ca 1/2 cm-tjocka skivor. Stek osten i ca 1 minut på varje sida i en het panna med olja. Låt skivorna rinna av på ett hushållspapper. Dela skivorna.

00:01:00

Blanda samtliga ingredienser försiktigt i en skål. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: ugnsstekt lax och pressad potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Tar annan sallad än ruccola samt minst fördubblar mängden halloumi ost. Blir perfekt som egen rätt utan lax och potatis.
Tomas
2022-08-24
Jag läste att man kan steka halloumi i smör också. Funkar det? https://farbrornikos.se/2020/12/25/steka-halloumi-tips/
Konstantinos
2021-02-08
Jättegott! Jag gjorde en "vardagsvariant" med vanlig tomat skuren i bitar samt isbergssallad i stället för ruccola, och det höjde middagen rejält!
Karin
2004-08-18

Energi1352 KJ / 323 kCal

Fett28 g

Salt3.6 g

Kolhydrater3 g

Protein15 g

Testa liknande recept

Grilloumi med honung och lime
Betyg 3.5 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Oliv- och tomatpasta med halloumi
Betyg 3.9 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumisallad
Betyg 2.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Zucchinistekt halloumi med olivdressing
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad halloumi med räkor
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Halloumifyllda tortillas
Betyg 3.4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumi Halloumi pasta Tomat Halloumi sallad Halloumi stekt Matvete sallad