Fläskkarré i ajvarsås

Name: Fläskkarré i ajvarsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 blomkålshuvud; 1 rödlök (till risonin); 600 g fläskkarré i skivor; 1 msk smör eller margarin; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 500 g passerade tomater; 1 1/2 dl ajvar relish; 3 dl risoni; 1 dl gröna oliver; 1 påse rucola (à 65 g); 1 msk balsamvinäger; 2 msk olivolja; 3/4 tsk salt; 1 krm peppar

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Fläskkarré i ajvarsås med blomkål och olivrisoni är en färggrann middagsrätt man gärna blir bjuden på. Risoni är pastakorn som ser ut som riskorn som blir utsökta när de blandas med grönsaker.

Ingredienser

4 portioner

1/2 blomkålshuvud

1 rödlök (till risonin)

600 g fläskkarré i skivor

1 msk smör eller margarin

1 tsk salt

2 krm peppar

500 g passerade tomater

1 1/2 dl ajvar relish

Olivrisoni

3 dl risoni

1 dl gröna oliver

1 påse rucola (à 65 g)

1 msk balsamvinäger

2 msk olivolja

3/4 tsk salt

1 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa blomkålen och skär i mindre buketter. Skala, dela och skiva rödlöken tunt.

Bryn karréskivorna i matfettet ca 3 minuter per sida i en stor stekpanna. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Blanda passerade tomater och ajvar relish. Häll över köttet och koka klart ca 10 minuter under lock. Lägg ner blomkålen i såsen när ca 7 minuter av koktiden återstår.

00:10:00

00:07:00

Risoni: Koka under tiden risonin enligt anvisning på förpackningen.

Häll av risonin och lägg i en skål. Blanda med rödlök, oliver, ruccola, balsamvinäger, olja, salt och peppar.

Rör ner persiljan i ajvarsåsen. Smaka av med salt och peppar.

Servera fläskkarrén och såsen med den ljumma olivrisonin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2573 KJ / 615 kCal

Testa liknande recept

Salamipasta med kryddig oliv- och sockerärtssås
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Salamipasta med kryddig oliv- och sockerärtssås

Tortillapizza med ajvar relish och chorizo
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortillapizza med ajvar relish och chorizo

Salamipasta med sockerärter och mozzarella
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Salamipasta med sockerärter och mozzarella

Pitabröd med sesamsticks (Vertigo Sticks)
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pitabröd med sesamsticks (Vertigo Sticks)

Kryddig salamipasta med svamp och ajvar relish
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig salamipasta med svamp och ajvar relish

Varma ajvar- och fetabröd
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Varma ajvar- och fetabröd

Köttgryta Sjömansbiff Fläskkarré Höst - recept på höstmat Höstgryta Stekt fläsk