Fläskkarré med klyftpotatis och paprikaröra

3
0
Fläskkarré med klyftpotatis och paprikaröra

Kött och potatis, varför frångå ett vinnande koncept? Men vad är lite stekt karré och ugnsrostad potatis utan en krämig paprikaröra? Absolut ingenting! Servera med sallad, och du har en favorit hos både stora som små på matbordet.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2021

Fläskkarré med klyftpotatis och paprikaröra

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis
1 msk
olja
-
salt
-
peppar
200 g
grillad paprika
1/2 dl
crème fraiche
600 g
benfri fläskkarré
1/2 msk
olja
1
förp huvudsallad

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri creme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut creme fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Pressa en vitlöksklyfta i paprikaröran.
Oljan från paprikan går fint att rosta potatisen i eller att använda som olja till vinägretter.

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2051 KJ / 490 kCal
Fett 26 g
Salt 1 g
Kolhydrater 31 g
Protein 30 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept