Torsk i ugn med dill- och citronsås

Name: Torsk i ugn med dill- och citronsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 600 g torskfilé eller kapkummel; salt; peppar; 2 dl smetana eller crème fraiche; 1 fiskbuljongtärning; 1 dl vatten; 1 förp färsk dill (à 20 g); 1 citron; 250 g broccoli

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Ett härligt och lättlagat recept på torsk i ugn med en fantastisk dill- och citronsås. Den goda smaken av citron och dill från såsen läggs som ett täcke över torsken innan den tillagas i ugnen. Servera sedan fisken med knaprig broccoli, nykokt potatis och resten av citronklyftorna.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2024

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

600 g torskfilé eller kapkummel

salt

peppar

2 dl smetana eller crème fraiche

1 fiskbuljongtärning

1 dl vatten

1 förp färsk dill (à 20 g)

1 citron

250 g broccoli

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Tina fisken om fryst används och låt den rinna av ordentligt.

Sätt ugnen på 225°C.

Koka potatisen i lättsaltat vatten.

Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra.

Koka upp smetana/crème fraiche med buljongtärning och vatten i en kastrull. Smaka av med salt och peppar.

Hacka dillen och rör ner i såsen. Skölj och riv yttersta skalet av citronen och rör ner. Smaka av med citronsaft.

Häll såsen över fisken och tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Skär broccolin i buketter, skala och strimla stjälken. Koka allt mjukt några minuter i saltat vatten. Låt rinna av.

Servera fisken med broccoli, potatis och resten av citronen skuren i klyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

73 st

Jag fann att frusen och upptinad citrongräs (3 st) hackad var effektiv och jag hade lime juice till om något saknades. La inte in buljong men däremot fisksås en 1 1/2 tsk. Lade dessuom till stekta schampinjoner och creime fraiche 500 g till 6 st fileer. Min fru e Fillipina så hon blev impad av mig ...slurp sa det i hela ugnsformen... Tack för grundtipset.
Zoran
2025-10-01
Enkelt och snabbt att tillaga.
Peter
2025-09-15
Enkel och god vardagsmiddag som uppskattas av både oss vuxna och barnen.
Sandra
2025-08-23

Energi2186 KJ / 521 kCal

Fett22 g

Salt3.07 g

Kolhydrater41 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spätta i ugn med dillsås
Betyg 3.6 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakad fisk med bönor
Betyg 5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torskgratäng med dillsås och pepparrotsgurka
Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgryta med vitlökskräm
Betyg 2.9 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Krämig fiskgryta med broccoli
Betyg 3.3 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fiskgryta med apelsin och broccoli
Betyg 3.1 av 5.95 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torsk Fiskgratäng Torskgratäng Torsk middag Gratinerad broccoli Fisk recept vardag