Stekt färs och kålsallad i bröd

Name: Stekt färs och kålsallad i bröd
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl majonnäs; 1 msk sesamfrö; salt; peppar; 400 g vitkål; saften av 1 lime; 1 msk olja; 2 msk sweet chilisås; 250 g champinjoner; 2 msk olja; 500 g fläskfärs; 2 vitlöksklyftor; 2 msk japansk soja; 6 pitabröd eller libabröd (6 pita motsvarar 4 liba)

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Bröd till maten har existerat i tusen år och man förstår varför. Rör ihop majonnäsen med sesamfrön, salt och peppar. Strimla vitkålen fint och stek färsen. Ät sen allt i goda pita- eller libabröd och njut av de sköna smakerna!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2024

Ingredienser

4 portioner

2 dl majonnäs

1 msk sesamfrö

salt

peppar

400 g vitkål

saften av 1 lime

1 msk olja

2 msk sweet chilisås

250 g champinjoner

2 msk olja

500 g fläskfärs

2 vitlöksklyftor

2 msk japansk soja

6 pitabröd eller libabröd (6 pita motsvarar 4 liba)

För alla

Gör så här

Tina bröden (om frysta används).

Blanda majonnäs och sesamfrö. Smaka av med salt och peppar.

Strimla vitkålen, pressa över juice från limen och blanda ner olja och sweet chilisås. Krydda med salt.

Skär champinjonerna i fjärdedelar och stek dem i oljan i en stekpanna, tills de blir helt gyllenbruna. Krydda med salt och peppar och lägg upp på en tallrik.

Stek fläskfärsen krispig i stekpannan. Vänd ner champinjonerna. Pressa i vitlök och stek några minuter till. Häll i sojan och vänd runt.

Servera färsen och alla tillbehör i pitabröden.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Underbart gott!!! För att få ner kcal lite skulle man kunna byta ut majonnässåsen mot en yoghurtsås eller dyl. I övrigt en fem-poängare

Louise

2024-05-21

Jättegott!!

Emilia

2024-05-14

Otroligt gott, så gott att det inte räcker till 2 vuxna och två barn utan vi var fortsatt hungriga. Vi fick 4 libabröd och all mat tog slut.

Håkan

2024-05-14

Energi4278 KJ / 1024 kCal

Fett72 g

Salt4.3 g

Kolhydrater60 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.