Stekt falukorv med bräserad rödlök

Name: Stekt falukorv med bräserad rödlök
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: olja; 600 g fryst färdigtärnad potatis; salt och peppar; 500 g falukorv; 2 rödlökar; smör; 1/2 dl balsamvinäger

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Enkelt, lättlagat och smakfullt är detta recept på stekt falukorv med bräserad rödlök. Den stekta korven tillsammans med tärnad potatis och stekt lök ger dig en uppskattad och härlig vardagsmiddag.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2002

Ingredienser

4 portioner

olja

600 g fryst färdigtärnad potatis

salt och peppar

500 g falukorv

2 rödlökar

smör

1/2 dl balsamvinäger

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Hetta upp lite olja i en vid stekpanna eller wok. Stek potatisen i omgångar. Rör då och då, men inte för ofta. Salta och peppra. Ställ in i ugnen.

Skär falukorv i cm-tjocka skivor. Stek dem i omgångar. Varmhåll på ett fat i ugnen.

Skala och skär rödlöken i tunna skivor. Stek dem mjuka i smör utan att de tar färg. Salta och peppra, häll över balsamvinäger och låt koka ihop tills vätskan försvinner.

Lägg korvskivorna på potatisen och toppa med löken.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Malin

2004-04-07

Jag har inte provat detta recept med tärnad potatis, däremot med råris, pasta och vid något tillfälle potatismos. Man kan ta lite vad man vill till de flesta falukorv-recepten. Falukorv är en tacksam och lättvarierad råvara.

Testa liknande recept

Korv mandalay

Ugnsstekt falukorv med tomat och lök

Ugnsbakad vitkål med falukorv samt äppel- och baconpytt

Farfalle med falukorv och broccoli

Falukorv- och grönsaksfräs

Ugnsgratinerad falukorv med potatis