Stekt chorizo med gräslöksyoghurt

Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
0
Stekt chorizo med gräslöksyoghurt

Hetta tillsammans med milda smaker är en perfekt kombo, det är sen gammalt. Den smakrika chorizon får verkligen ta ut sin rätt tillsammans med den lite mer neutrala bulgurn. Yoghurt smaksatt med färsk gräslök ger det där lilla extra.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2021

Stekt chorizo med gräslöksyoghurt

Ingredienser

2 portioner
2   port bulgur eller annat gryn
300 g  chorizo (gärna hot chipotle)
1 tsk  olja
1/2   förp färsk gräslök (à 20 g)
2 dl  matyoghurt
salt
peppar
150 g  snackmorötter
1/2   ask solrosskott (à 100 g)

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot glutenfri couscous, quinoa eller ris.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3049 KJ / 721 kCal
Fett46 g
Salt5 g
Kolhydrater50 g
Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Chorizo med ljummen potatissallad
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tray baked chorizo med paprika
Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pizza med chorizo och mozzarella
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pintxos "coca de chorizo"
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tagliatelle med chorizo, broccoli och röd pesto
Betyg 3.9 av 5.
50 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chorizo med brysselkål och honung
Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga