Stekt chorizo med gräslöksyoghurt

0
0
Stekt chorizo med gräslöksyoghurt

Hetta tillsammans med milda smaker är en perfekt kombo, det är sen gammalt. Den smakrika chorizon får verkligen ta ut sin rätt tillsammans med den lite mer neutrala bulgurn. Yoghurt smaksatt med färsk gräslök ger det där lilla extra.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2021

Stekt chorizo med gräslöksyoghurt

Ingredienser

2 portioner
2
port bulgur eller annat gryn
300 g
chorizo (gärna hot chipotle)
1 tsk
olja
1/2
förp färsk gräslök (à 20 g)
2 dl
matyoghurt
-
salt
-
peppar
150 g
snackmorötter
1/2
ask solrosskott (à 100 g)

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot glutenfri couscous, quinoa eller ris.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3049 KJ / 721 kCal
Fett 46 g
Salt 5 g
Kolhydrater 50 g
Protein 28 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept