Stekt bratwurst med gräslöksstuvad potatis

Name: Stekt bratwurst med gräslöksstuvad potatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1/2 blomkål (1/2 motsvarar ca 200 g); 2 förp bratwurst (à 300 g); 1 tsk olja; 2 msk smör eller margarin; 2 msk vetemjöl; 5 dl mjölk; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1/2 kruka gräslök; 65 g mangoldskott

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Klassisk husmanskost i lite nya toner finner du i denna smakrika bratwurstkorv med gräslöksstuvad potatis och mangoldskott. Gör stuvningen av bland annat potatis, blomkål och gräslök medan korven steks i en varm stekpanna. Supergott och klart på nolltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2014

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1/2 blomkål (1/2 motsvarar ca 200 g)

2 förp bratwurst (à 300 g)

1 tsk olja

2 msk smör eller margarin

2 msk vetemjöl

5 dl mjölk

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1/2 kruka gräslök

65 g mangoldskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och dela potatisen i jämnstora bitar. Koka den i en stor kastrull med saltat vatten.

Dela blomkålen i mindre bitar. Lägg i den i potatiskastrullen och koka ytterligare 2 minuter.

00:02:00

Dela korven i halvor. Stek dem runt om i oljan i en varm stekpanna ca 10 minuter.

00:10:00

Smält matfett i en kastrull. Vispa i mjölet och rör i mjölken lite i taget. Salta, peppra och låt sjuda under omrörning några minuter.

Finhacka gräslöken. Häll av vattnet från potatisen och blomkålen. Vänd försiktigt ner det i stuvningen tillsammans med gräslöken.

Servera stekt bratwurst med gräslöksstuvad potatis och mangoldskott.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3107 KJ / 744 kCal

Fett44.8 g

Kolhydrater51.5 g

Protein30.8 g

Testa liknande recept

Thuringer bratwurst med surkål
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bratwurst med ”surkål” och potatiskross
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad bratwurst med snabbsyrad sommarkål
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bratwurst med kålrabbi
Betyg 2.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Thüringer rostbratwurst med potatissallad
Betyg 2.7 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt karré med currystuvad potatis
Betyg 3.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stuvad vitkål Kålsoppa Stuvad potatis Kål - alla våra recept med kål Stuvad blomkål Bratwurst

Stekt bratwurst med gräslöksstuvad potatis

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept