Stekt biff med potatissallad

Name: Stekt biff med potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 150 g haricots verts (bönor); 1 rödlök; 1/2 knippa rädisor; 1 msk vitvinsvinäger; 1 msk olivolja; 3 msk soltorkad tomatcrème; ca 600 g minutbiff; 1 msk olja; salt; peppar; 1 tsk paprikapulver

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Biff är fantastiskt gott. Även när den är stekt passar den fint till potatissallad. Du steker biffen på bara några minuter i stekpannan och smaksätter med paprikapulver. En läcker potatissallad är gott att äta till som du här gör på bland annat potatis och rädisor blandat med en god tomatdressing.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2016

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

150 g haricots verts (bönor)

1 rödlök

1/2 knippa rädisor

1 msk vitvinsvinäger

1 msk olivolja

3 msk soltorkad tomatcrème

ca 600 g minutbiff

1 msk olja

salt

peppar

1 tsk paprikapulver

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala, dela och koka potatisen. Ansa bönorna, koka dem med potatisen när det återstår ca 3 minuter av koktiden.

00:03:00

Skala löken, skiva den och rädisorna. Vispa ihop vinäger, olivolja och tomatcrème i en skål. Vänd ner lök, rädisor, potatis och bönor.

Stek biffen i olja i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida. Krydda med salt, peppar och paprikapulver.

00:02:00

Servera potatissalladen till biffen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Håller med om att köttet blir segt när man steker 2min per sida. Testade att steka kortare tid. Blev helt okej. Ska nog byta köttet till något annat. Dressingen blev kanon. Vispade den i en annan skål och blandade med potatis mm på ett uppläggningsfat.
Ulrika
2023-04-15
Alldeles för lite dressing till potatisen, då de inte fanns mer tomatkräm tog vi mer olivolja o balsamvinäger för att få dressingen över all potatis. Som sagt köttet blir otroligt segt om msn inte vill ha rött.
Theresé
2016-05-01
Ingen i familjen tyckte detta var bra. Kunde fått bättre betyg om inte köttet varit så fruktansvärt segt.
Ulrika
2016-04-26