Sojastekt minutbiff med mango och koriandersalsa

9
0
Sojastekt minutbiff med mango och koriandersalsa

Rätten är en explosion i smaker och dofter. Den möra sojastekta minutbiffen gifter sig perfekt med den goda salsan gjord på aromatisk, söt mango, krispig gurka, koriander, het röd peppar och frisk lime.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2017

Sojastekt minutbiff med mango och koriandersalsa

Ingredienser

4 portioner

Salsa

1 mango
1/2 gurka
1 röd peppar
1 lime
salt och peppar
1 kruka koriander
4 port ris

Minutbiff

1 msk riven färsk ingefära
2 msk honung
2 msk japansk soja
2 msk vatten
ca 500 g minutbiff
2 tsk olja

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2038 KJ / 487 kCal
Fett 7.7 g
Salt 3.26 g
Kolhydrater 66.6 g
Protein 33.7 g
Läs mer om näringsvärden