Minutbiff med rödbets- och mâchesallad

5
0
Minutbiff med rödbets- och mâchesallad

Den här snabba minutbiffen serveras med en färgsprakande och härlig sallad, gjord på kokta rödbetor, mâchesallad och rostade, gyllenbruna solroskärnor. Till den möra biffen och ljuva salladen serveras dessutom ugnsrostad potatis och citronsmetana. En riktig festmåltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2014

Minutbiff med rödbets- och mâchesallad

Ingredienser

4 portioner
900 g färskpotatis
1 msk olivolja
salt och peppar
400 g kokta rödbetor
80 g solroskärnor
65 g mâchesallad
1 citron
2 dl smetana
ca 600 g minutbiff

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos och ägg.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetanan mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2884 KJ / 689 kCal
Fett 382 g
Kolhydrater 411 g
Protein 422 g
Läs mer om näringsvärden